આભાર દિન

નવેમ્બર 24 નવેમ્બરનો છેલ્લો ગુરુવાર છે.

થેંક્સગિવીંગ માટે કોઈ ચોક્કસ તારીખ ન હતી.તે રાજ્યો દ્વારા ધૂન પર નક્કી કરવામાં આવ્યું હતું.તે 1863 સુધી ન હતું, સ્વતંત્રતા પછી, તે પ્રમુખ લિંકને થેંક્સગિવીંગને રાષ્ટ્રીય રજા જાહેર કરી.

નવેમ્બરમાં છેલ્લો ગુરુવાર થેંક્સગિવીંગ ડે છે.થેંક્સગિવીંગ ડે એ અમેરિકન લોકો દ્વારા બનાવવામાં આવેલ એક પ્રાચીન તહેવાર છે.અમેરિકન પરિવાર માટે પણ આ રજા છે.તેથી, જ્યારે અમેરિકનો થેંક્સગિવીંગ ડેનો ઉલ્લેખ કરે છે, ત્યારે તેઓ હંમેશા ગરમ લાગે છે.

થેંક્સગિવીંગ ડેની ઉત્પત્તિ અમેરિકન ઈતિહાસની શરૂઆત સુધી જાય છે.1620 માં, પ્રખ્યાત જહાજ "મેફ્લાવર" 102 યાત્રાળુઓ સાથે અમેરિકા પહોંચ્યું જેઓ ઇંગ્લેન્ડમાં ધાર્મિક જુલમ સહન કરી શક્યા ન હતા.1620 અને 1621 ની વચ્ચેના શિયાળામાં, તેઓને ભૂખ અને ઠંડીથી પીડાતા અકલ્પનીય મુશ્કેલીઓનો સામનો કરવો પડ્યો.જ્યારે શિયાળો પૂરો થયો ત્યારે માત્ર 50 જેટલા વસાહતીઓ બચ્યા હતા.આ સમયે, દયાળુ ભારતીયે ઇમિગ્રન્ટ્સને જીવન જરૂરિયાતની ચીજવસ્તુઓ તો આપી જ, પરંતુ તેમને શિકાર, માછીમારી અને મકાઈ, કોળાનું વાવેતર કેવી રીતે કરવું તે શીખવવા માટે ખાસ લોકોને મોકલ્યા.ભારતીયોની મદદથી આખરે ઇમિગ્રન્ટ્સને પાક મળ્યો.લણણીની ઉજવણીના દિવસે, ધાર્મિક પરંપરાઓ અને રિવાજો અનુસાર, ઇમિગ્રન્ટ્સે ભગવાનનો આભાર માનવાનો દિવસ નક્કી કર્યો, અને તહેવારની ઉજવણી માટે આમંત્રિત કરવા માટે ભારતીયોની નિષ્ઠાવાન મદદનો આભાર માનવાનું નક્કી કર્યું.

આ દિવસના પ્રથમ થેંક્સગિવીંગ ડેમાં, ભારતીયો અને વસાહતીઓ ખુશીથી ભેગા થાય છે, તેઓએ પરોઢિયે બંદૂકની સલામી આપી, ચર્ચ તરીકે ઉપયોગમાં લેવાતા ઘરની અંદર લાઈન લગાવી, ભગવાન પ્રત્યે કૃતજ્ઞતા વ્યક્ત કરવા માટે શ્રદ્ધાળુ, અને પછી એક ભવ્ય આયોજન કરેલ બોનફાયર પ્રગટાવ્યું. ભોજન સમારંભબીજા અને ત્રીજા દિવસે કુસ્તી, દોડ, ગાયન, નૃત્ય અને અન્ય પ્રવૃત્તિઓ યોજાઈ હતી.પ્રથમ થેંક્સગિવીંગ એક મહાન સફળતા હતી.આમાંની ઘણી ઉજવણીઓ 300 થી વધુ વર્ષોથી ઉજવવામાં આવે છે અને આજ સુધી યથાવત છે.

દરેક થેંક્સગિવીંગ ડે પર આ દિવસે, યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ દેશભરમાં ખૂબ જ વ્યસ્ત છે, લોકો ચર્ચમાં થેંક્સગિવિંગ પ્રાર્થના કરવા માટેના રિવાજ મુજબ, શહેરી અને ગ્રામીણ નગરોમાં દરેક જગ્યાએ માસ્કરેડ પરેડ, થિયેટર પર્ફોર્મન્સ અને સ્પોર્ટ્સ ગેમ્સ, શાળાઓ અને સ્ટોર્સ પણ યોજાય છે. રજાની જોગવાઈઓ અનુસાર.બાળકો પણ વિચિત્ર પોશાકમાં ભારતીયોના દેખાવનું અનુકરણ કરે છે, પેઇન્ટેડ ચહેરા અથવા માસ્ક શેરીમાં ગાવા માટે, ટ્રમ્પેટ.દેશના અન્ય ભાગોના પરિવારો પણ રજાઓ માટે ઘરે પાછા ફરે છે, જ્યાં પરિવારો સાથે બેસીને સ્વાદિષ્ટ તુર્કીનો આનંદ માણે છે.

તે જ સમયે, આતિથ્યશીલ અમેરિકનો રજાની ઉજવણી કરવા મિત્રો, સ્નાતકો અથવા ઘરથી દૂરના લોકોને આમંત્રિત કરવાનું ભૂલતા નથી.18મી સદીથી, ગરીબોને ભોજનની ટોપલી આપવાનો અમેરિકન રિવાજ છે.યુવાન સ્ત્રીઓનું એક જૂથ સારું કાર્ય કરવા માટે વર્ષનો એક દિવસ અલગ રાખવા માંગતો હતો અને તેણે નક્કી કર્યું કે થેંક્સગિવીંગ સંપૂર્ણ દિવસ હશે.તેથી જ્યારે થેંક્સગિવીંગ આવે, ત્યારે તેઓ ગરીબ પરિવાર માટે કિંગ રાજવંશના ખોરાકની ટોપલી લઈ જતા.વાર્તા દૂર-દૂર સુધી સાંભળવામાં આવી હતી, અને ટૂંક સમયમાં અન્ય ઘણા લોકો તેમના ઉદાહરણને અનુસરતા હતા.

અમેરિકનો માટે વર્ષનું સૌથી મહત્વનું ભોજન થેંક્સગિવીંગ ડિનર છે.અમેરિકામાં, એક ઝડપી ગતિશીલ, સ્પર્ધાત્મક દેશ, દૈનિક આહાર અત્યંત સરળ છે.પરંતુ થેંક્સગિવીંગ નાઇટ પર, દરેક કુટુંબમાં મોટી તહેવાર હોય છે, અને ખોરાકની વિપુલતા આશ્ચર્યજનક છે.તુર્કી અને કોળાની પાઇ પ્રમુખથી લઈને કામદાર વર્ગ સુધીના દરેક માટે રજાના ટેબલ પર છે.તેથી, થેંક્સગિવીંગ ડેને "તુર્કી ડે" પણ કહેવામાં આવે છે.

થેંક્સગિવીંગ ફૂડ પરંપરાગત સુવિધાઓથી ભરપૂર છે.થેંક્સગિવીંગનો પરંપરાગત મુખ્ય કોર્સ તુર્કી છે.તે મૂળરૂપે એક જંગલી પક્ષી હતું જે ઉત્તર અમેરિકામાં રહેતું હતું, પરંતુ ત્યારથી તે સ્વાદિષ્ટ બનવા માટે મોટી સંખ્યામાં ઉછરે છે.દરેક પક્ષીનું વજન 40 કે 50 પાઉન્ડ જેટલું હોઈ શકે છે.તુર્કીના પેટમાં સામાન્ય રીતે વિવિધ પ્રકારના મસાલા અને મિશ્રિત ખોરાક ભરવામાં આવે છે, અને પછી પુરૂષ યજમાન છરી દ્વારા દરેકને વિતરિત કરાયેલા આખા શેકેલા, ચિકનની ચામડી ડાર્ક બ્રાઉન શેકવામાં આવે છે.પછી તેમાંના દરેકે તેના પર મરીનેડ મૂક્યું અને તેના પર મીઠું છાંટ્યું, અને તે સ્વાદિષ્ટ હતું.વધુમાં, પરંપરાગત થેંક્સગિવિંગ ખોરાક શક્કરિયા, મકાઈ, કોળાની પાઈ, ક્રેનબેરી જામ, હોમમેઇડ બ્રેડ અને વિવિધ શાકભાજી અને ફળો છે.

ઘણા વર્ષોથી, થેંક્સગિવીંગની પરંપરાઓ પેઢી દર પેઢીથી ઉજવવામાં આવે છે, પછી ભલે હવાઈના પશ્ચિમ કિનારાના ખડકાળ દરિયાકિનારામાં હોય કે મનોહર, લગભગ એ જ રીતે લોકો થેંક્સગિવીંગની ઉજવણી કરે છે, થેંક્સગિવીંગ ભલે ગમે તે વિશ્વાસ હોય, અમેરિકનો પરંપરાગત ઉજવણી કરે છે. વંશીય તહેવારો, આજે, વિશ્વભરમાં ઘણા લોકોએ થેંક્સગિવીંગની ઉજવણી કરવાનું શરૂ કર્યું.